Това са видовете храни с ниско съдържание на въглехидрати, които помагат за забавяне на наддаването на тегло, показва ново проучване

Яденето на по-малко въглехидрати може да забави наддаването на тегло с течение на времето. Но не е задоволително просто да намалите въглехидратите.

Анализ на данни от близо 125 000 здрави възрастни разкри, че замяната на рафинираните въглехидрати – бял самун, бял ориз или сладки зърнени храни – с пълнозърнести храни и понижаване на животинските мазнини и протеини наподобява за понижаване на тежестта, насъбрано от хората за интервал от четири години, съгласно отчета, оповестен в сряда в JAMA Network Open.

„ Когато става въпрос за диета с ниско наличие на въглехидрати, качеството е от първостепенно значение “, сподели основният създател на проучването, доктор Qi Sun, доцент в отделите по хранене и епидемиология в Харвард Т.Х. Училище по публично здраве Чан. „ Нещата, на които хората би трябвало да извърнат внимание, са висококачествените въглехидрати. “

Какво съставляват висококачествените въглехидрати?

Пълнозърнести храни, като овесени ядки, пълнозърнести тестени произведения или самун.Мазнини от растителни масла, само че не и тропически, като кокосово или палмово, които са с високо наличие на наситени мазнини. Растителни протеини, като фасул, ядки и соя. Плодове. Зеленчуци.

Най-добре е да стоите настрани от рафинирани зърна, като бяло брашно, алено и модифицирано месо и наситени мазнини, сподели Сън.

Най-добрият скотски протеин би бил рибата, а по-късно птичето, сподели той.

Новото проучване прибавя към възходящите доказателства, че диетите, богати на здравословни въглехидрати и растителни протеини и мазнини, са свързани със доста по-бавно наддаване на тегло в дълготраен проект.

To разгледайки по-отблизо въздействието на избора на хранителни субстанции, Сън и сътрудниците му се обърнаха към три бази данни: Проучване на здравето на медицинските сестри, което включва 121 700 дами медицински сестри на възраст от 30 до 55 години; Проучване за здравето на медицинските сестри II, което наблюдава 116 340 дами медицински сестри, които са били на възраст 25-42 години в началото; и Проучването за следене на здравните експерти, в което са включени 51 529 мъже здравни експерти на възраст от 40 до 75 години.

Последни вести за диетата и храненето

Ето какво е належащо за застраховка за покриване на медикаменти за намаляване като Wegovy. Свръхпреработените храни могат да накарат хората да наддават на тегло, открива проучване. Периодичното недояждане е толкоз дейно, колкото и броенето на калории за намаляване.

За своя разбор Sun и неговият екип се концентрираха върху 123 332 мъже и дами, които нямаха хронични болести.

Изследователите не разглеждаха диети с доста ниско наличие на въглехидрати, като кето, Аткинс или палео.

Като цяло американците са склонни да употребяват диета, която съдържа 50% до 60% въглехидрати, сподели Sun. Диетата с ниско наличие на въглехидрати нормално съдържа 30% до 40% въглехидрати.

Изследователите оцениха диетите на хората въз основа на качеството на техните диети и ги разпределиха в категории въз основа на тези резултати:

Базирана на животни диета с ниско наличие на въглехидрати (ALCD). Диета с ниско наличие на въглехидрати на растителна основа (VLCD). Здравословна диета с ниско наличие на въглехидрати (HLCD), която натъртва на протеини на растителна основа, здравословни мазнини и по-малко рафинирани въглехидрати. Нездравословно ниско наличие на въглехидрати диета (ULCD), която натъртва на скотски протеини, нездравословни мазнини и рафинирани въглехидрати, в това число модифициран самун и зърнени храни.

Двете категории, основани на скотски протеини, са свързани с по-бързо наддаване на тегло в дълготраен проект.

Проучването демонстрира, че „ качеството има значение при диета с ниско наличие на въглехидрати “, сподели доктор Сахар Таккуш, специалист по затлъстяването и помощник професор по медицина в Медицинския център на университета Вандербилт в Нешвил. „ По-здравословният избор е от основно значение за по-доброто ръководство на тежестта. “

Дори здравословният избор обаче може да се трансформира в вреден според от това по какъв начин се сервира. Пуканата царевица е добър пълнозърнест избор, в случай че не е задушена в масло, захар и сол, сподели Сън.

Изследването обаче има някои ограничавания, сподели Takkouche.

Повечето от участниците бяха бели дами, тъй че не е известно дали констатациите биха били същите за други групи. А диетичната информация и тежестта на хората се основават на лични отчети, които могат да бъдат неправилни.

Все отново проучването преглежда област - съответните храни в диета с ниско наличие на въглехидрати, които оказват помощ за закъснение на дълготрайното наддаване на тегло - която не е била изследвана до момента, сподели Самане Фарсияни, регистриран диетолог в отдела по епидемиология в Училището по публично здраве към Университета в Питсбърг.

„ Казва на хората, че спазването на диета с ниско наличие на въглехидрати е значимо, само че кои храни избират да употребяват също е значимо “, сподели Фарсияни. „ Това, което в действителност одобрявам в това изследване, е акцентът върху здравословна диета с ниско наличие на въглехидрати. “

Линда Карол